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O setor de alimentação fora do lar estará reunido pela Fispal Food Service praticada pela Informa Exhibitions, no Expo Center Norte, entre os dias 12 e 15 de junho. Algoritmo Do Facebook: Tudo O Que devia Saber Sobre isso Este Foco 34ª edição do encontro terá, na primeira vez, o exclusivo espaço de Bebidas e alimentos e o Lounge do Vinho. Pequenas e médias organizações fornecedoras de produtos e ingredientes regionais exibirão uma série de itens para aprimorar os cardápios, como alho negro, carnes gourmet, cebola frita, sobremesas individuais, queijos, vinhos, cafés e cervejas artesanais.


Clélia Iwaki, Consultoria E Marketing Digital Em Recife . Além da exibição de Inovação E Inspiração Para Rampear Reservas Diretas De Hotéis E Pousadas Pela Edição 2018 , a Fispal Food Service terá uma série de conteúdos para atualização profissional. No Fórum Gestão à Mesa, grandes chefs, executivos e empresários debaterão os principais desafios e oportunidades desse importante setor, como a gestão do negócio, legislação, estratégias de marketing, regionalização da culinária, entre outros.


Efetuado em parceria com a Abrasel, a Liga Brasileira de Bares e Restaurantes, o evento ocorre nos dias 13 e 14 de junho, simultaneamente à feira. A Arena à La Carte oferecerá, gratuitamente, palestras rápidas sobre o assunto focos variados, como panificação, confeitaria, higiene e limpeza, tecnologia e gestão de estabelecimentos de alimentação fora do lar, além de outros mais. A Fispal Sorvetes, que ocorre simultaneamente, 19ª Feira Internacional de Tecnologia pra Indústria de Sorveteria Profissional, contará com três atrações construídas sobretudo pro segmento.


A Academia de Gelatos mostra conteúdos sobre métodos de realização, receitas, saudabilidade e decoração para gelateria gourmet. E-Marketing: Um Novo Conceito a instituição de ensino de Gelados conta com palestras e amostras de tendências em sabores e modelos dos diferentes tipos de gelados pra conduzir novas oportunidades para as indústrias. O II CLASH - Congresso Latino Americano de Sorvetes Helados, é uma iniciativa da Agregação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) e da Informa Exhibitions e discutirá os principais desafios e estratégias desse mercado.



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A Copa Brasileira de Pizzaria retorna a Fispal Food Service com a presença do Sr. Pizza, Ronaldo Ayres, e o cenário "Sabores Regionais Brasileiros". As finais da luta serão realizadas em conjunto com o CTP - Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas no Brasil LTDA e elegerá a melhor pizza do nação. Formada em parceria com a SVB, Sociedade Vegetariana Brasileira, a Opção Vegana tem como intuito auxiliar, de graça, organizações do segmento de food service a implantarem e/ou ampliarem pratos sem produtos de origem animal em seu cardápio. O Inspira Café, produzido pela Flavors, contará com palestras, degustações e mesas redondas em um espaço regressado ao público geral, gestores e empreendedores de cafeterias e profissionais do ramo.


Diga com um especialista é outra atração do evento que beneficiará os participantes com uma consultoria gratuita, praticada em parceria com a FCSI, Comunidade Internacional de Consultores de Food Service. Os interessados poderão receber sugestões sobre Gestão de Estabelecimentos (Porém) e Projetos de Cozinha Profissional (KD), da mesma forma pegar questões e buscar estratégias de aperfeiçoamento pra seus negócios.